Beiträge mit dem Schlagwort: Antikes Essen

Alte Rezepte

Immer wieder versuche ich alte Rezepte nachzukochen, um sie eventuell in meinem Rezeptrepertoir aufzunehmen. So bringe ich auch abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse in die antiken Kochkurse.

Ab Herbst 2020 werden Antike Kochkurse mit Rezepten aus dem Mittelalter angeboten. Deshalb lag diesmal der Schwerpunkt auf Rezepte aus der Zeit zwischen 500 und 1500 n. Chr. in Europa. Für diese Zeit gibt es schon einige Kochbücher in altfranzösischer,  altitalienischer und altdeutschen Sprache wie z.B.  „das Buoch von guoter Spis“ (1345-1352)  oder „Niederdeutsche Kochbuch“ (~1500 ) oder auch „de honesta voluptate er valetudine (1474).

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Mittelalterlicher rote Rüben Salat

 

Wer Lust bekommen hat Rezepte aus dem Mittelalter nachzukochen und neue oder außergewöhnliche Geschmäcker auszuprobieren findet hier demnächst die Termine.

 

 

 

 

 

 

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💝Danke Mama💝

Am 10. Mai ist wieder Muttertag! Zeit danke zu sagen. Und was gibt es schöneres als gemeinsame Zeit zu verbringen? Noch dazu in Zeiten wie diesen, in der der Kontakt lange nicht persönlich war?

Noch geht es nicht, aber bald wird es wieder antike Kochkurse geben.

Mit einem Gutschein für einen antiken Kochkurs ab Sommer verschenken Sie aber jetzt schon Vorfreude!

Anfragen per Mail an office(@)archeomuse.com

 

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Mesopotamisches Rezept verfilmt!

Wenn ArcheoTube filmt und Fragen stellt während Archeomuse kocht, kommen Küchengeheimnisse aus dem alten Mesopotamien ans Tageslicht 😉

Schaut euch das 10-min. Video an und sagt mir, wie es euch gefallen hat.

Weitere Videos sind geplant!! Gibt es ein antikes Rezept, das ihr gerne „Schritt für Schritt“ erklärt bekommen möchtet? Nur zu! Sagt es mir und ich versuche es nachzukochen…

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